Die Hofkäserei wächst

… wir verarbeiten jetzt in der Woche ca. 180 l Ziegenmilch und ca. 40 l Schafmilch zu Schnittkäse, Hartkäse, Salzlakenkäse (vulgo: Feta), Camembert, Frischkäse und verschiedenen daraus gereiften Spezialitäten.